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五花肉泡菜炒米粉豆果美食 [复制链接]

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肥而不腻的五花肉搭配爽口酸辣的韩国泡菜,拿来炒米粉,想想都要流口水了。

By小龙IRIS

用料

五花肉克韩国泡菜(微辣)克广东米粉4块(克)玉米油少许酱油1汤匙盐适量

做法步骤

1、准备好所有材料。五花肉切细长条。泡菜切细条。

2、用适量水浸泡米粉。

3、冷水浸泡到能用筷子拨散开米粉,沥干水备用。有时候为了速度,等米粉泡得差不多时,会用手轻轻扯散。

4、锅里少许油加热,倒入五花肉煎至表面微微金黄。

5、倒入生抽1汤匙,翻炒均匀。

6、再放入泡菜一同翻炒。

7、泡菜一般会带点泡菜水,炒到略微干一点就可以。

8、倒入米粉翻炒片刻,用筷子操作更方便。

9、适量盐调味。

10、翻炒均匀即可。

11、成品图。

小贴士

1.泡菜是一整包连带泡菜水的重量。2.不要放太多油,因为煎五花肉时会出不少油,否则成品油腻。3.根据自己的口味调节咸淡。

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