北京治痤疮好医院 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1689204368658288694&wfr=spider&for=pc粉蒸肉、三农、糯米、米粉、五花肉、扣肉、家常菜、猪肉、烹饪技巧大家好、今天来做一道粉蒸肉、这是我们当地的做法、我觉得特比的好吃、分享大家、做好后肥而不腻、入口醇香、加了玫瑰腐乳使得五花肉吃起来非常的香、上桌一不注意就全都被吃光了、一起来看看我是怎么做的吧！
一起来看看我们家是怎么做的吧
普通大米或者糯米克先冲洗干净
干透后放入锅中干炒、
锅中不用倒油开看中小火炒五分
炒到米粒微*膨胀就下人
八角植皮花椒和丁香
一起再炒2分钟等到自然放凉后
就把它们碾成粉末放一备用
3个毛芋头去皮后全部切成片放一旁备用
芋头蒸的时候可以吸收肉的油脂
也可瓜到他蔬菜
也可以放山芋南瓜、土豆之类的其他蔬菜
花肉皮朝下放热锅中蹭一蹭
之后用刀刮去表面的杂质
再切成薄片
一块生姜拍碎后再切成姜末
一、加到五花肉中再加入一点点的盐
一勺白糖
耗油
生抽
老抽上色
玫瑰腐乳增香增色
*酒
甜面省
淋入一点食用油
最后把碎的米粉倒进去
用干净的手搅拌均匀
搅拌中觉得干了就适量的点清
最后让每一块自都均匀的裹上米粉即可
再一块肉贴着一块芋头片依次排好码允在碟子中
蒸锅中放入足量的水大火烧
放入五花肉盖上盖中火蒸一个小
一个小时后揭盖粉蒸肉就做好啦
还没开盖子就已经香气扑鼻了
吃起来入口一肥而不腻
朋友们快去试试吧
美食强
