韭菜苔牛肉丝：韭菜苔掐去花蕾洗净切段，胡萝卜洗净切丝，牛肉丝用酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、盐腌制15分钟，热锅冷油翻炒牛肉丝变色起锅，热锅热油煸炒胡萝卜丝和韭菜苔片刻，放入牛肉丝、盐、糖、鸡精炒匀即可，美味的食物就完成了。
在蒸米饭之前，大米最好先用水浸泡20分钟，把米饭趁热加入20ml万字酱油、20ml味啉、适量白芝麻，搅拌均匀用手将饭团捏成型，或者用饭团模具成型，平底锅中放油，中小火加热，之后用纸巾擦拭，平底锅要感觉有油不见油即可，将饭团上火煎烤，两面煎至金*。将寿司海苔片切好，包裹饭团即可，出游便捷的小食之一。
五香卤牛肉：买来的牛腱肉洗干净后，再用清水泡1个小时。泡好的牛肉焯水后，洗净备用。锅里另外准备好清水，里面放上配料和调味。水开后，关小火，焖煮1个半小时。卤好的牛肉让其在卤水里泡2个小时，两个小时过后，切片即可食用了。就这样吃已经很美味，还可以蘸了点辣椒粉和花椒粉。小窍门（将卤水过滤，再次烧开。凉了的卤水放密封盒里，放冰箱冷冻，下次卤的时候再用）这道美味完全是为了挑食的小朋友而存在的，美味又可口
五彩菠萝，食材摘洗干净，切成丁。菠萝取菠萝心吗，起油锅，青红椒入锅过油后盛出，再起油锅，洋葱入锅炒，香菇入锅炒，青红椒入锅炒，炒均匀出锅装盘。
素菜炒米面：米面泡水30分钟备用。包心菜洗净切丝、香菇切丝、茭白洗净切丝备用。锅内倒入适量的食油，开中火，锅热后放入香菇丝、茭白丝翻炒。然后加入泡好的米面继续炒。待面炒熟放入包心菜丝、细盐继续炒。面熟、菜熟加入适量的味精、胡椒粉、葱花炒匀即可。
烀肘子烀制的菜肴口感都是以软烂为主，是东北常见的做法。主料：猪肘子，辅料：冷冻老汤，把洗净的猪肘子用陈皮水浸泡1小时，然后，冷水入锅，烧开后，煮2分钟。捞出冲洗干净，热油，放入猪肘子煎制，把肉皮两面煎制微微发*就可以。放入葱姜、陈皮炒香，加入解冻的老汤，旺火将其烧开。撇净浮沫，加适量盐补充调味，改用小火“烀”1小时左右，中间要翻面一次。“烀”到猪肘子软烂即可关火，出锅装盘，即可上桌品味。
